Kuih Lepat Pisang

Assalammualaikum semuanya...Mak nihkan bersusun nak update blog ...tapi kerana kekurangan masa maka Mak kumpul gambar tersebut di dalam folder, dah sekarang Mak kompius hahahhahaha kene tengok date...

Kuih Lepat Pisang nih ada kisah lucu sikit... ianya berlaku apabila pepagi Pak Sood ke pasar  lalu di belinya nasi lemak $1 dollar yang sungguh sedap itu... kami berdua suami isteri pun makan sambil Mak membelek daun pisang tersebut dan Mak terpikir aduhai sayangnya kalau Mak buang daun pisang tersebut.... yelah sekarang daun pisang pun dah mula mahal...kalau beli pun lebihan mesti terbuang begitu sahaja... sayangkan...

So mak pergi kat Facebook...tu bagusnya ada facebook ada teman-teman yang rapat dan memahami kegemaran Mak yang sering mencoba masakan tanpa hentinya.. Mak pun tanya ada daun nih dan ada pisang nak buat kuih apa ya? Terus seorang bujang teruna mengesyorkan mak buat kuih lepat pisang...subhanAllah...terimakasehlah wahai teruna...

Dengan modal yang tidak seberapa Mak dapat 8 ketul mini lepat pisang yang sedap dan lazat...seperti biasa Mak nih menderhakai resipi... hihihihihihihi

Resipinya
3 biji pisang (ntah nama apa pisang tu babah beli tadi pagi)
2 sudu besar gula (mak takde gula melaka finito)
1 sudu besar cinnamon powder ( playcheat sebab takde gula melaka)
1 sudu besar tepung cornflour
2 sudu besar tepung rice flour
2 sudu besar santan pekat (kara)
pinch of salt

Mak gaul-gaul sebati then bungkus lalu kukus selama 20-25 minutes...siap! kalau goreng kompom jadi cekodok pisang! hahahahahhaha yang nyata kita amalkan sikap jangan membazir...insyaAllah...