Chipsmore BlueBerries Cheesecake

Suami Mak nih suka sangat gan cheesecake. Tapi selalu salah beli cheese hahahahhahahahahaha. Orang lelaki memang begitu selalu dah tulis pun tetap lupa. Padahal dah selalu beli lupa juga tapi takpelah nak marah dah tak sampai hati bukan dia sengaja...memang orang lelaki begitu...hhahahahaha...

Kali ini emak tetap berexperimentasi mengunakan resipi Philly Oreo Cheese Cake lama mak, cuma di ubah suai sedikit kerana kekaburan suami Mak yang tersalah beli cheese...ada hikmahnya nampaknya cheesecake kali ini memang terlebih sedap...tulah jangan marah suami kalau suami buat silap...mendosa tau...ikut Mak gelak jerlah kan...

Tapi kali ini emak kurangkan dan bikin kecil sedikit bekas berukuran 5 x 5 inch sahaja...supaya tidak payah simpan lama...but the cheesecake dah gone pown less than 24 hours...har har har...

Ingredients

I pack Chocolate Chipsmore (Crushed)
3 tablespoon butter, melted

3 tablespoon milk

mixed all and make crust for the base 

4 tablespoons of BlueBerries Jam

1 (250 g) packages PHILADELPHIA Brick Cream Cheese, softened
1/2 of 170g PHILADELPHIA light Cream Cheese spreadable (ini yang babah salah beli)
4 tablespoon sugar
1 teaspoon vanilla
2 eggs

Sepaket Chipsmore cookies pecah-pecahkan dan masukan melted butter dan susu digaul sehingga sebati. Lalu ditekan-tekan dalam bekas, saya masukan sekejap ke dalam fridge, sambil saya mula membuat bahan untuk cheese batternya pula.

Beat eggs and sugar in a mixer till a bit fluffly. Add soften brick cream cheese, vanilla and after awhile Philadelphia light cream cheese. Sebelom di tuangkan kedalam bekas for baking saya sapukan 4 sudu blueberries jam serata dan sekata terlebih dahulu. Kemudian baru saya masukan cheese batter tadi dan sedikit goncangan untuk meratakan bahan di dalam bekas.

Bake at 175ºC selama 20-25 minutes sahaja...ikutlah oven awak sendirilah ya...agak2... oven saya memang cepat sedikit...jika anda hendak makan hendaklah tunggu sejuk seketika...kalau tidak apabila di potong agak hodohlah kan...

Suami saya nih tidak sabar...nak makan sangat so saya tunggu sejuk sedikit jerr saya potong...apabila di masukan kedalam fridge keesokan paginya cheesecake akan bertambah cantik menarik dan lebih sedap rasanya...insyaAllah.