Mee Rebus Tetelan

Bila tengok blog puan Geeazmi beliau masak mee rebus tetelan terus lah Mak mengeram kesumat. Mak suka makan tetelan lembu. Malam tadi hah kejung dan panas badan di buatnya banyak makan daging kot? maklumlah badan nih tak terbiasa makan lembu atau kambing sgt... asyik-asyik old stoli-moli seafood jerr... hehehhehe

Tapi puaslah hati Mak dapat makan mee rebus tetelan nih... kebetulan pagi waktu ke pasar bersama Pak Sood terserempak pula kakak ipar. Kakak ipar nih memang lah pakar masak. Menjak dia jatuh sakit dan have to go through dialysis ada payahlah sikit beliau nak mengusahakan acara memasak lagi.

Lalu beliau mengesyorkan Mak buat mee rebus ala kantin pula. Dia kata kantin punya Mee rebus semua orang suka makan sebab tak complex... budak-budak mentelah lagi kalau berhampas tak moh dorang sentuh makanan tu... so Mak pun catit ropanya mudah jerr...

Bahan-bahannya
500g Mee kuning
2 dollar tetelan
(potong kecil sedikit kang meneyerangkah nak menolan LOL)
20sen taugeh
lada hijau
daun sop daun bawang
liamu kasturi
bawang gorengan
asam keping

Bahan kisar
1 dollar udang geragau
4 bawang putih
1 bawang besar
1 inchi kunyit hidup
sedikit halia

Lainnya
3 sudu rempah kari
2 sudu tepung gandum
2 biji kentang rebus di potong dadu
garam gula secukup rasa

Seperti biasa tetelan di rebus sehingga empok. Tumis bahan blender tadi sehingga wangi masukan rempah kari dan kentang rebus serta tetelan lembu tadi. Rebuslah kuahnya sehingga jaya... last saya masukan air tepung gandum... cukup pekat kerana anak saya suka mee rebus pekat-pekat.

Selamat mencoba...

Rumah saya kekurangan cahaya bersinar indah agak payah hendak saya memetik gambar yang terang walaupun di siang hari... takpelah kan camera capuk nih banyak berjasa memetik gambar makanan buat tatapan pengunjung... so jangalah samakan gambar saya dengan gambar orang lain... memasing mempunyai cara tersendiri... macam juga dengan signature dish... ewahhh!