Roti Jala

Orang Temasek panggil roti kirai sebab kita dok mengirai-girai atas api hahahahahahha. Pagi-pagi selepas kemas itu ini saya ke pasar beli muatan untuk seminggu. Maklumlah saya dah mula bekerja. Kene plan baik punya. timing tidak boleh lari jikalau lari tak makanlah anak-anak dan suami saya.

Dulu terus terang saya memang tak pandai nak dapatkan batter yang best. Coba dan coba cair lah hancussss selalu.

So lama-lama menjadi juga sekarang dah boleh tahan lah...makanan kesukaan keluarga saya. Keluarga saya kecil tapi suka makan!

Bahan-bahab Roti jala

500g Tepung gandum

1/2 cawan susu ( saya mengunakan susu DHL jer)

3 biji telur ayam dinosaur (LOL merepek jer)

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Saya kalau buat batter nih saya dah campur-campur semua saya blender cepat sikit dan sgt puas hati dia jadi smooth and senang nak mengirai kelak.

Bahan-bahan kari ayam

1 bawang besar di hiris

2 bawang putih di hiris

2 butir kentang di potong empat

Sebiji lada hijau dan lada merah

2 cawan air

1 stok chicken Knorr

3 sudu besar serbuk kari cap baba 

6 keping kepak ayam saya potong dua jadi 12...har har har saya pelokek

dua sudu lada kisar (just nice untuk family saya)

Hiasan tambahan

2 biji telur rebus di potong

Salad

Saya tumis bawang-bawang, lada kisar dan serbuk kari sehingga naik bau. Letak stok ciken dan air kacau rata. Mendidih saya masukan ayam dan kentang. Saya masak agak lama lebih kurang setengah jam kerana anak-anak saya suka ayam yang lembut. Masakan kari ayam ini saya tidak pernah letak santan. Saya tidak suka bersantan kari Baba memang sudah enak.