Hokkien Mee

Semalam selepas mengemas rumah yang macam tunggang langgang bila anak-anak masak waffle... tengok jam dah pukul 10mlm...perot dah gruk gruk...tetiba apa angin ntah teringat Hokkien Mee sedap kat Causeway Point! Apakah?!!!...

Bongkar esbok ada mee kuning belen masak mee soto ituhari....carik-carik taugeh boh laio lhorr... hahahahah tapi mesti nak jugalah...buka freezer pulak jumpalah udang besar bape kerat nih jadi! Dalam kepala otak camne nak sedapnya? Boleh pulak visualisation sekejap...maklumlah designer pencen memang train buat mende hayal-hayal begini siap ada virtual reality lagi di depan mata hahahahahhaha

So dalam pikiran nih Hokkien ini memang takde tumis-tumis pun...so panaskan kuali kecil taruk segelas setengah air...potong bawang putih 4 ulas chop!...chop!..ada kasar ada halus I love garlics!

Ada stock ikan bilis knorr... dah malam ok ajerlahkan...udang besar dah thawed...apalagi

300g Mee Kuning

I cube knorr ikan bilis
4 garlics chopped

Udang

1 biji Telur

Lada sula dan black pepper

First masukan mee kuning dalam air yang mendidih...gaul rata dan setelah itu di buang airnya dulu...cuci mee tadi ketepikan dan masukan setengah gelas air lagi. Masukan Udang, Garlics dan I cube Knorr Ikan bilis gaul rata di api yang agak besar. setelah udang masak masukan mee kuning tadi, lada sula ikut suka hati anda...

Saya nih penggemar garlic dan lada sula so saya taruk lebih...gaul mee jika air surut masukan lagi sedikit air...a dash of minyak bijan dan coarse black pepper, ambil sebiji telur whisk dan gaul cepat-cepat ke dalam mee tadi....BIOLA! menjadi...

Di hidangkan bersama perahan limau kasturi dan sambal belacan! KAW KAW enaknya...kerana sedikit berebut-rebut tiga beranak...hahahahhaahhahahah

Today anak-anak minta lagi..sedap nah lah tu....